RECEITAS LOWÇUCAR

Sorvete Diet

Modo de Fazer

Congele pedaços de morango e banana e triture-os num processador de alimentos.

Adicione 2 colheres de creme de leite, essencia de baunilha e adoce à gosto com o Multi-Adoçante Lowçucar plus. Continue batendo até a mistura ficar homogênea.

Deixe o creme no freezer  por 3 horas e sirva.

Geleia de Casca de Abacaxi

Ingredientes:

• Casaca de 1 abacaxi grande
• 3 colheres (sopa) bem cheias de Multi-Adoçante Lowçucar plus
• 3 xícaras de água

Modo de Preparo

1. Lave bem as cascas com uma escovinha
2. pique o abacaxi e bata do liquidificador
3. Passe em uma peneira
4. Coloque o caldo em uma panela 
5. Adicione o multi-adoçante Lowçucar
6. Deixe ferver em fogo alto até levantar fervura
7. Abaixe o fogo e deixe ferver até apurar e dar o ponto de geleia
8. Sirva gelada

Dica: Para saber se está no ponto certo, basta pingar com uma colher a geleia em um copo com água, se ela não dissolver, é porque está no ponto.

 PUDIM DE CLARAS

Ingrediente:

• 6 claras
• 4 colheres de sopa de multi-adoçante Lowçucar
• 2 caixinhas de calda de caramelo frutose Lowçucar

Mode de Preparo

1. Faça a calda de caramelo frutose Lowçucar e uma forma de pudim
2. Bate as clara em neve
3. Acrescente o multi-adoçante aos pouco até dar ponto de machimelow
4. Coloque as a mistura das claras com o muti-adoçante na forma com a calda de caramelo
5. Leve para assar a uma temperatura de 120º em banho-maria, por aproximadamente 30 minutos
6. Retire do forno e desenforme
7. Leve para gelar

SORVETÃO ITALIANO

Ingredientes:

• 1 pote de leite condensado Lowçucar
• 2 xícaras de leite
• 3 gemas
• 4 colheres de Multi-Adoçante Lowçucar plus 

Calda:

• Siga as instruções da calda de caramelo Frutose Lowçucar

Calda de chocolate:

• 5 colheres de água
• 3 colheres de achocolatado diet Lowçucar

Modo de Preparo

1. Na forma de pudim faça a calda de caramelo frutose
2. Deixe esfriar para endurecer
3. Numa panela ferva a água com o chocolate achocolatado
4. Coloque na forma caramelizada (reserve)
5. Numa panela, coloque o leite, o leite condensado diet, e as gemas
6. mexa até engrossar (desligue)
7. Bata as clara em neve
8. Vai colocando o Multi adoçante Plus aos pouco
9. Despeje no creme ainda quente e vai misturando cuidadosamente
10. Coloque na forma caramelizado e com a calda de chocolate
11. Leve ao freezer por no mínimo 12 horas
12. Desenforme e sirva

Trufas Recheada com Nozes

Ingredientes:

• 400 grs de chocolate meio amargo diet
• 300 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado diet Lowçucar
• 1 colher (chá) de Essência de Baunilha

Modo de Preparo

1. Numa panela, coloque o creme de leite a essência (opcional) em fogo brando
2. Pique o chocolate e junte ao creme de leite
3. Mexa sempre e quando chocolate começar a derreter, desligue o fogo
4. Leve ao freezer e deixe durante 1 hora
5. Se for servir no dia seguinte pode deixar na geladeira
6. Retire e faça bolinhas e recheie com nozes
7. Passe no achocolatado e coloque nas forminhas

Bolo de Banana caramelizadas 

Ingredientes:

• 1 caixinha de Calda de Caramelo Frutose Lowçucar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ½ xícaras (chá de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa)  de Multi-Adoçante Lowçucar plus (bem cheias)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Bananas nanicas maduras cortadas no comprimento (suficientes para forrar a forma)

Modo de Preparo:

1. Siga as instruções da Calda de Caramelo Frutose Lowçucar
2. Despeje a caldo na forma com fundo removível
3. Em cima do caramelo forre a forma com a bananas cortadas no meio no sentido do comprimento
4. Bater as a gemas com o Multi-Adoçante Lowçucar plus, a margarina, até formar um creme, acrescente os o leite e a farinha de trigo peneirada
5. Por último acrescente as claras em neve e o fermento em pó, misture bem
6. Despeje a massa sob as bananas
7. Leve para assar. 

Pudim Diet de Abacaxi

Foto ilustrativa

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2  colher (café) de sal

Calda:

• 1 abacaxi sem casca, cortado em cubinhos
• 1/2 litro de água
• 4 colheres (sopa) de adoçante para culinária Lowçucar
• casca se 1/2 laranja
• 3 colheres (sopa) de adoçante para culinária Lowçucar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio:

• 1 caixinha de pudim diet sabor baunilha Lowçucar
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina sem sabor

Cobertura:

• 1 caixinha de gelatina diet sabor abacaxi Lowçucar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata as clara em neve e misture as gemas uma a uma
2. Retire da batedeira e acrescente o amido de milho e a farinha de trigo
3. Por último acrescente o sal, o adoçante e a baunilha
4. Coloque numa forma média,untada e leve ao forno por 20 minutos
5. Retire do forno e corte em tira de 1 1/2 cm no sentido da largura
6. Volte ao forno baixo por uns 10 minutos
7. Reserve
8. Numa panela coloque o abacaxi, água o adoçante e a casca de laranja
9. Ferva por 20 minutos
10. Numa forma redonda de aro removível coloque uma camada das tiras do bolo, 3/4 da calda e por último o creme
11. Termine com uma camada de bolo, em seguida com a cobertura
12. Leve à geladeira por 2 horas

Recheio:

1. Faça  o pudim de acordo com as instruções da embalagem
2. Deixe esfriar e junte o creme de leite e a gelatina também preparada de acordo com as instruções da embalagem

 Cobertura:

1. Faça a gelatina de sabor abacaxi e em seguida bata no liquidificador com o creme de leite e jogue por cima

Creme 4 Leites

Ingredientes:

• 1 pote de leite condensado Lowçucar (220g)
• 1/2 Lata de Creme de leite sem soro
• 200 ml de leite de coco 
• 100 g de leite em pó

 Modo De Preparo

1. Misture tudo em uma panela e mexa até se misturar por completo.
2. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até dar o ponto de recheio firme.
3. Deixe esfriar e utilize.

Bolo de Limão

Ingredientes:

•   4 ovos
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 medida do copo (iogurte) de óleo soja
• 2  xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Uma pitada de sal  

Cobertura

1. 1/2 colher (chá) de açúcar para culinária Lowçucar
2. 1 colher (chá) de leite em pó desnatado
3. ½ xicara (chá) de água fervente
4.  1 colher  (sob) de margarina light
5.  Suco de 1 limão

Modo de preparo

No liquidificador, junte os ovos, o iogurte, o e óleo. Bata até misturar tudo muito bem. Transfira o líquido para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo, o açúcar para culinária e o fermento e o sal. Mexa bem.

Despeje a massa numa fôrma para pudim untada com margarina light. Leve para assar em forno moderado, preaquecido. Retire do forno e deixe esfriar.

Para a cobertura, junte no liquidificador o açúcar para culinária, o leite em pó, a água fervente e a margarina light. Bata até obter um creme espesso. Misture o suco de limão, mexa bem e derrame sobre o bolo. Se quiser, enfeite com raspas de limão.

Pudim de Morango

 Ingredientes:

• 500ml de  leite  desnatado
• 1 pacote de pudim  de morango Louwçucar

Modo de Preparo

1. Despeje o  conteúdo do envelope do pudim em uma panela
2. Adicione aos poucos o leite
3. Mexa bem até dissolver por completo
4. Ligue o jogo e continue mexendo
5. Quanto levantar levantar fervura, deixe ferver por mais 2 minutos
6. Coloque na  forma  de pudim e leve para gelar
7. Desenforme e decore com morangos 
8. Use a calda de Frutose da Lowçucar

OBS: para ficar nesse tamanho dobre a receita

Brigadeiro Diet

Ingredientes:

•  colher (sopa) de margarina vegetal ligth
• 2 colheres (sopa) de New Choco Dark da Lowçucar
• 6 colheres (sopa) cheias de leite em pó desnatado
• 1 1/2 xícara(chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de granulado diet
• 2 colheres (sopa) adoçante em pó para culinária Lowçucar
• 
  
• Modo de Preparo

1. Derreta a margarina na panela
2. Dilua o leite em pó desnatado e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo
3. Adicione o chocolate em pó e o pó para culinária
4. Mexa devagar até a massa engrossar e desgrudar da panela
5. Desligue o fogo
6. Espere esfriar e faça penas bolinhas e passe o granulado.

Cueca Virada Diet

Ingredientes:

• 4 ovos
•  (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada se sal
• 2 xícaras (chá) + 1 colher (sopa) de adoçante culinário Lowçucar
• raspas de laranja
• Farinha de trigo até dar ponto (4 xícaras)
• Canela 

Modo de Preparo:

1- Misture todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea que não grude nas mãos;

2- Abra com rolo, corte em retângulos, com pequeno corte no meio que é por onde você vira a massa, deixando-a torcida;

3- Misture uma colher de adoçante com um pouco de canela para salpicar depois de fritas;

4- Frite em bastante óleo quente.

 Pudim de Leite Condensado Diet

Ingredientes:

• 1 pote de leite condensado diet Lowçucar
• 500 ml de leite desnatado
• 3 ovos inteiros
• 1/2 colher chá de adoçante culinária Lowçucar
• 200 gramas de frutose
• 50 ml de água

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado e os demais ingredientes e bata rapidamente só para misturar;
2. Em seguida coloque na forma de pudim untada com calada de frutose;
3. Coloque para assar em banho-maria, com o forno pré aquecido a 102º por 1h15.
4. Espere esfriar par desenformar e leve à geladeira

Calda:

- Derreta a frutose com água em uma panela;

- Não mexa até obter o ponto de caramelo médio

Danoninho Diet

Ingredientes:

• 2 caixinhas de creme de leite light
• 2 potinhos de 165 g (cada) de iogurte natural
• 1 pote de leite condensado diet Lowçucar
• 2 pacotes de suco diet de morango Magro

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem
2. Levar à geladeira ou ao congelador

Sirva Gelado

Strogonoff de Morangos Diet

Ingredientes:

• 2 caixinhas de morangos
• 2 colheres de sopa de adoçante para culinária Lowçucar
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 copo de 300ml de leite
• 1 pacote de pudim diet Lowçucar sabor baunilha
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 copo de requeijão
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Lave e corte os morangos em quadradinhos ou conforme sua preferência, coloque o adoçante para culinária, o suco de limão, misture bem e reserve.
2. Prepare o pudim com o leite, acrescente o fermento e ainda morno, misture o requeijão e o creme de leite
3. Despeje sobre os morangos e leve para a geladeira

Sirva gelado.